Чайний гриб – це дивовижна рослина, яка використовується для приготування найніжнішого напою із лікувальними властивостями. Щоб отримати смачний та корисний чай, необхідно правильно розводити гриб. У цій статті ми розповімо вам, як це зробити.
Першим кроком у розведенні чаю для чайного гриба є приготування цукрового розчину. Для цього потрібно взяти трохи теплої води та розчинити в ній цукор. Рослина любить солодкий смак, тому кількість цукру має бути достатньою, щоб забезпечити її необхідними поживними речовинами.
Потім необхідно додати в цукровий розчин чайний гриб. Рослину можна отримати у друзів або придбати у спеціальних магазинах. Гриб важливо помістити в розчин таким чином, щоб він був повністю занурений у воду. Під час розведення особливо важливою є чистота, тому рекомендується використовувати кип'ячену воду та стерильні посуд та інструменти.
Після додавання гриба суміш потрібно залишити на кілька днів для бродіння. У цей період чайний гриб активно розмножуватиметься і утворюватиме нові культури. Після успішного бродіння напій можна починати розпивати. Важливо пам'ятати, що гриб потрібно обов'язково промивати перед використанням, щоб видалити культури, що раніше утворилися.
Нижче наведена комбінована HTML-таблиця на тему "Як розводити чай для чайного гриба":
| Складова | Кількість | Інструкції |
|---|---|---|
| Чай (зелений або чорний) | 1 столова ложка |
|
| Цукор | 1 столова ложка |
|
| Стартер чайного гриба | 100 мл |
|
| Фільтрована вода | 900 мл |
|
Спосіб застосування: дітям 3-5 років розводять 1 ст. ложку концентрованого продукту 150 мл води. Дорослим та дітям старше 5 років дозування збільшується до 2 ст. ложок.
Як правильно заварити чай для грибів?
Рецепт із чайною заваркою
- 5-6 ложок чорного чи зеленого чаю заливають 0,5 л кип'яченої води. Найкраще брати чай без ароматизаторів та смакових добавок.
- Після цього розчиняється в ньому 30-60 г цукру. …
- Коли заварка охолоне, її переливають у банку та накривають чистою марлею. …
- Банку поміщають у затінене місце на 35-40 днів.
Скільки заварки та цукру потрібно для чайного гриба?
Другий спосіб – виростити гриб з нуля. Цей процес називається первинною ферментацією. Знадобиться вода, чайна заварка та цукор. Насамперед заваріть міцний чай: у півлітра окропу додайте 6 чайних ложок заварки та 7 столових ложок цукру.
Чи потрібно кип'ятити воду для чайного гриба?
Але пам'ятайте, що тривале кип'ятіння води може призвести до того, що вона стане просто несмачною. Відповідно, те саме станеться і з кінцевим напоєм. Для досягнення кращого ефекту ми рекомендуємо використовувати хоча б побутовий фільтр води, який, швидше за все, і так вже стоїть у вас на кухні.