Форми можна, можливо використовувати не тільки в духовці, але й у мікрохвильовій печі та навіть у мультиварці. Важливою перевагою використання одноразових паперових форм для випікання кексів та інших кондитерських виробів є здатність паперових форм для випічки витримувати температуру від -40 до +220 градусів за Цельсієм.
Крім відсутності необхідності змащування маслом форми з паперу мають ще цілу низку переваг. Тісто в них пропікається рівномірно, відсутня проблема сирого тесту всередині та пересушеного підгорілого по краях. Готувати в них можна як у духовці, так і в НВЧ-печі і навіть у мультиварці на режимі Випічка.
Ви можете спекти абсолютно будь-які кекси в паперові формиале ми рекомендуємо вам використовувати більш густе тісто. Або можете додатково використовувати спеціальні листи з отворами або металеві форми для випічки – тоді в духовці у вас нічого не розпливеться.