Щуче м’ясо щільне, у нього легко впізнаваний смак і аромат, що трохи віддає тванню. Багато хто за це щуку не шанує. На Русі щуку відносили до “чорної”, тобто третьосортної риби, оскільки вона вимагає або складної кулінарної обробки, або прийомів, спрямованих на пом’якшення м’яса і заглушення запаху.
Щука – опис риби , характеристика, фотографії Тулуб риби вирізняється витягнутою, подовжено-стрілоподібною формою. Голова щуки довга, з вузьким рилом, нижня щелепа помітно виступає вперед. Хижу рибу відрізняє незвичайна будова ротової порожнини, завдяки чому її прозвали “річковою акулою”.
Щуки – надзвичайно ненажерливі хижаки. Харчуються вони переважно рибою (пліткою, окунями, гольянами). Для щуки характерний канібалізм: близько 20 % її раціону складають дрібніші особини її власного виду. Крім цього, щуки харчуються земноводними і рептиліями, великими комахами і різними покидьками.
Щука охолоджена вага 1-1,5 кг – купити за ціною: 210 руб./кг в інтернет-магазині "РибоїдівЪ"