У людей та інших хребетних, кров червоного кольоризавдяки гемоглобіну, який містить атоми заліза у своїй структурі. Гемоглобін переправляє кисень по всьому тілу до наших клітин, а також допомагає забирати з тканин вуглекислий газ і викидати його назад у легені.
Венозна кров має темно-червоне з синюватим відтінком забарвлення.
5,2 л У людини насичена киснем кров (артеріальна) яскраво-червона, позбавлена його (венозна) темніша. У деяких молюсків та членистоногих кров (точніше, гемолімфа) блакитна рахунок гемоціаніну. У середньому у чоловіків у нормі обсяг крові становить 5,2 л, у жінок – 3,9 л: 93, а у новонароджених – 200-350 мл.