Сьогодні кількість нітратів в овочах, фруктах чи воді запросто визначається за допомогою тест-смужки на нітрати – Аналізу, адаптованого для домашнього використання.
Як називається прилад для виміру нітратів в овочах та фруктах – він носить назву нітратомір або нітрат-Тестер, що теж саме.
Сьогодні у продажу можна знайти спеціальні тест-смужки визначення кількості пестицидів та інших шкідливих хімікатів у продуктах. Для цього потрібно розрізати овоч або фрукт навпіл і додати тест-смужку індикатором до м'якоті. За кілька хвилин вона покаже, наскільки безпечний цей продукт.