Золоті правила
- Попередньо нагрійте чайник для заварювання, вставивши ситечко для чаю.
- Помістіть чайну ложку чаю (приблизно 2,5 г) на чашку в теплий чайник для заварювання і залиште на кілька хвилин, щоб пара почала розкривати аромат листя.
- Залийте заварку окропом, щоб все листя було покрито.
- Дайте чаю постояти:
Скільки часу потрібно заварювати чай? Загальне правило: чорний чай потрібно заварювати 5-7 хвилин, зелений трохи менше (4-6). Але треба пам'ятати, що розподіл на чорний та зелений – найзагальніший. Є багато різних видів чорного та зеленого чаїв, і кожен вимагає свого часу заварювання.
на літр води з температурою 80 ° С засипайте 1 столову ложку чаю; достатньо 20 хвилин для приготування чаю.