Листя для сушіння не можна збирати після дощу або рано вранці, коли вони мокрі від роси, інакше вони запліснявіють і почнуть гнити. Після того як висушене листя стане ламким, його слід прибрати в скляні судини і щільно закрити кришкою. Зберігати їх слід далеко від прямого сонячного світла.
У листі шипшини містяться вітамін С, дубильні речовини, катехіни, флавоноїди, полісахариди та каротиноїди. Завдяки високому вмісту біологічно активних речовин шипшина виявляє свій сприятливий вплив на організм. Шипшина сприяє відновленню здоров'я шкіри.
Використовувати для приготування цілющого напою можна, можливо не тільки плоди рослини, але також листя та коріння. Однак, щоб отримати від шипшини максимальну користь потрібно навчитися його правильно заварювати.
Як збирати шипшину Кущ шипшини дуже колючий, тому для збору бажано одягнути одяг з довгими рукавами та товсті рукавички. Ягоди краще зривати разом із залишками чашечки та з плодоніжками. Шипшина слід збирати у суху погоду, щоб листя та плоди були повністю сухими.