Але насправді, щоб бургер не розвалився, його потрібно просто правильно тримати. Необхідно взяти його великими пальцями і мізинцями за низ булочки, а рештою – за верх. При такій “хватці” вдається уникнути падіння інгредієнтів і зберегти цілісність гамбургера.
Збираємо бургер. На нижню половинку булочки намазати кетчуп, майонез, гірчицю, далі покласти котлету, на ще гарячу котлету – платівку сиру, на сир – скибочку помідора, на неї – мариновану цибульку, далі – кілька скибочок маринованого огірочка, зверху – листочок салату і закінчити все верхньою половинкою булочки.
щоб збірка бургерів була зручною, частину інгредієнтів збираю на нижній булці, а частину – на верхній. На нижній, змащеній соусом – гарячі інгредієнти (сир і котлета), на верхній – холодні інгредієнти (салат, помідор, огірки, цибуля). Коли все зібрано, просто, перевертаючи, кладу нижню на верхню.