Філе риби тріскових порід (минтай) (75%), пшеничне борошно, вода, модифікований пшеничний крохмаль, кукурудзяне борошно, сіль, кукурудзяний крохмаль, дріжджі, загущувач E466.
Для виробництва свого рибного філе Макдональдс використовує рибу із сімейства тріскових, наприклад, срібляста сайда або полак, південна путасу, хокі. М’ясо цих риб дієтичне, з низьким вмістом жиру. У ресторани поставляється блоками з 4 коробок, у кожній коробці по 42 філе, у блоці 168.
Фішбургери, або бургери з рибною котлетою, залишаються популярними у світі вже не перший десяток років.
1 порція (133 г) містить 331 калорій.