Так як кокос потрапляє нам на стіл, будучи очищеним, то застосовувати особливі зусилля щоб його розколоти не знадобиться. 2. У кожного кокоса є три темні точки, за допомогою яких він кріпиться до пальми. Їх можна розколупати ножем, так як вони найтендітніші і за допомогою трубочки злити вміст молока в склянку.
Якщо кокос не дуже твердий, просто проведіть ложкою, столовим ножем або викруткою між м'якоттю та шкаралупою. Намагайтеся проштовхнути інструмент якнайглибше, щоб відокремити м'якоть одним великим шматком.
Так, норма для дорослих жінок та чоловіків становить 200 та 300 г кокосової м'якоті в день відповідно, дітям до 10 років – 100 г, дітям до 3 років – 50 г. А от калорійність кокосової води всього 16,7 ккал: 100 г – 4 г білка, 4 г жирів, 6 г вуглеводів.