Зелений горох дуже невибаглива культура для пророщування. Для отримання проростків його замочують, використовуючи банку з кришкою-сито або традиційний тарілковий метод. Проросле насіння гороху сприяє поліпшенню пам'яті, здобуттю енергії та фізичних сил.
Зелений горох пророщують на мікрозелень (10-20 см), але так само можна і проростити на паросток. Мікрозелень зеленого гороху дуже смачна та поживна. Виростає готова для споживання зелень досить швидко, протягом 10 днів.
Як підготуватися до посіву гороху навесні У них знаходиться насіння, яке називають бобами. Для посіву використовують два види посівного гороху: Цукровий. Відрізняється ніжними та хрусткими стручками, які їдять разом із бобами.
Для вирощування в домашніх умовах вибирають низькорослі сорти із категорії цукрових або лущильних. Крім компактності, у них є й інша гідність — соковитіше листя, ніж у зернового. гороху. З цукрових сортів найпопулярніші такі: Амброзія.