Ми все для вас порахували. Ви в магазині чи супермаркеті. У списку покупок є яйця. Перед вами на полицях, як завжди, три найпоширеніші категорії курячих яєць: друга категорія столове – найдешевша; перша категорія столове – трохи дорожче; добірне столове яйце – ще дорожче.Sep 25, 2014
«С2» – 2-а категорія, вагою 45-54,9 г; «З 1» – Ще більше, 55-64,9 г; «ЗІ» – добірні, вагою 65-74,9 г; «СВ» – найвища категорія вагою понад 75 грам.
Більше важать від 45 до 54,9 г – 2-а категорія (2). Ще більше – від 55 до 64,9 г – 1-а категорія (1). Дуже великі яйця – Від 65 до 74,9 г – добірні (О). До вищої (В) категорії відносять яйця вагою понад 75 г.
Відповідно, яйця розрізняються за розміром. С0 повинні важити від 65 до 75 грамів, а З 1 – Від 55 до 65 грамів. В іншому ж яйця категорії "C" нічим не відрізняються. Поживна та енергетична цінність у них однакова – в обох видах яєць по 12,7 грама білка та близько 157 калорій.