Ми рекомендуємо брати планетарний міксер потужністю від 800 Вт (це найвдаліший варіант). Є недорогі міксери та 500 Вт, вони теж добре справляються зі своїми завданнями, але іноді трапляється, що вони погано збивають щільні маси.
Висновок.
- Gemlux GL-SM5.2
- Starwind SPM5183.
- Redmond RFM-5301.
- FIRST AUSTRIA FA-5259.
- Kitfort KT-1343.
- Kitfort KT-1328.
- ENDEVER SM-10.
- Vitek VT-1438.
Насамперед потрібно звертати увагу на потужність міксера. Від цього залежить, що він зможе обробити і з якою швидкістю. Стаціонарний прилад з великою потужністю подолає і крутий тест, і яєчні білки, але витрачатиме багато електроенергії. Ручному міксеру вистачить потужності 300–400 Вт.
Головне, чим відрізняється планетарний міксер від стаціонарного – траєкторія обертання насадок. У планетарних моделей частина, у якій кріпляться насадки, є рухомою. При обертанні насадки описують "вісімку" всередині чаші, постійно зміщуючи. Це дозволяє захоплювати весь об'єм продуктів у чаші при перемішуванні.