Чи корисний шоколад і який вид краще У побуті найкориснішим вважається гіркий шоколад. У ньому менше цукру і міститься більша кількість флавоноїдів (порівняно з молочним і білим) — речовин рослинного походження, що мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
Вчені стверджують, що найбільш корисний – шоколад із вмістом какао близько 76%. Саме в такому шоколаді, стверджують фахівці, сконцентровані всі корисні для організму людини властивості цього продукту.
Найбільші корисні властивості має темний шоколад, Який складається з какао не менше ніж на 65% і не містить багато додаткових інгредієнтів. Молочний шоколад, Загалом, теж підходить, але меншою мірою, оскільки найкориснішого інгредієнта – какао – у ньому не так багато.
У темному шоколаді більше цукру, а корисних мікроелементів менше, ніж у гіркомуАле в помірних кількостях (1-2 плитки на день) він також нешкідливий. І гіркий, і чорний шоколад у розумних кількостях чинять на організм позитивну дію, а саме: Запобігають старінню клітин завдяки наявності антиоксидантів.