Рекомендації щодо температури подачі для різних вин: Ігристі вина (кава, асті, просік): 6-10°C. Шампанське: 10-14°C.Jul 18, 2019
Багатовіковий досвід показав, що ідеальна температура для Champagne – 8-10 ° C. При нижчій температурі вино має анестетичний ефект на смакові рецептори, що обмежує сприйняття аромату та смаку.
Подавати напій рекомендується сильно охолодженим при температурі 8–10°C.
Пляшку слід тримати за нижню частину, а не за шийку. Наливати вино бажано в кілька прийомів залежно від розмірів келиха та пишності піни. Наповнювати келих потрібно на дві третини, щоби відчути букет. Щоб оцінити все багатство вина, можна дати йому трохи часу, щоби відкритися.