Камбала – морська риба сімейства камбалових, підродини камбалоподібних, в якому налічується близько 28 родів та 60 видів. Відмінні риси цієї риби роблять її відомою серед тисяч морських побратимів: плоске, сплющеної форми тіло та очі, які знаходяться на одній стороні.
камбалових Морська камбала (Лат. Pleuronectes platessa) – морська променепера риба сімейства камбалових (Pleuronectidae). Відрізняється сильно сплющеним тілом та розташуванням очей на одній стороні. Має здатність до мімікрії.
Цю знаменитість підводного царства називають камбала та її чорноморський краєвид Калкан. Найбільш плідна риба наших країв, опинилася під загрозою зникнення завдяки неконтрольованому вилову та несприятливій екології.
Користь камбали. Достатньо 200 г філе, щоб забезпечити організм необхідною добовою нормою білка. Її м'ясо – це джерело вітамінів, мікро- та макроелементів, які позитивно впливають на імунітет та стан людини в цілому. Йод покращує працездатність щитовидної залози та нормалізує гормони.