Підійде як на святковий стіл, так і на обід чи вечерю. Часто цю страву називають «курча тютюну», що хоч і не змінює його смак, але, все ж таки – неправильно. Назва «курча тапака» походить від слова «тапа», що в перекладі означає – сковорідка, і, звичайно ж, ніякого відношення до тютюну не має.
Правильно назва цієї страви курча тапака (Від назви сковороди "тапа", в якій його готують).
Та́па — важка чавунна Пательня з кришкою, призначена для приготування курчати-тапака. У Росії ця страва відома під співзвучною назвою «курча тютюну».