Корисний оселедець і при схудненні: ліпідний склад продукту включає високу концентрацію жирів омега-3, що сприяють відновленню метаболізму. Оселедець має багато лікувальних властивостей і корисний при схудненні.
Такі сорти риби як вугор, скумбрія, палтус, оселедець, осетр і сайра, краще не вживати при схудненні. Відсоток жиру у яких перевищує 8%. Калорійність цих сортів може досягати 300 ккал на 100 г, що дуже багато.
Вживати солону рибину не рекомендується людям, які страждають на гіпертонію або хвороби нирок. Сіль може викликати набряки та затримувати рідину, що призводить до підвищення кров'яного тиску. За відсутності цих захворювань солоний продукт можна безстрашно включати до свого раціону, але не частіше одного разу на тиждень.
Безперечно, є оселедець необхідно, але у помірних кількостях. Для дорослої здорової людини небажано з'їдати більше 100 г солоної риби на день.