Якщо вона занадто кисла і має неприємний запах, краще її все ж таки не використовувати. Тому наша пропозиція — саме випічка із простроченої сметани та страви із тіста без випікання. З простроченої сметани можна приготувати пиріг, пиріжки, печиво, кекси, торт, оладки, панкейки, млинці. May 8, 2024
Не поспішайте позбавлятися простроченої сметани. Якщо термін зберігання продукту закінчився, перевірте, щоб він не гірчив і не мав неприємного запаху. І сміливо використовуйте сметану для приготування страв.
Прокислу сметану можна додати у випічку, там вона "нейтралізується" і не віддаватиме кислотою.
Куди можна використовувати:
- Тісто на сметані для пиріжків чи пончиків.
- Смітаннички. Можу порекомендувати два рецепти: …
- Сметанний соус для запікання овочів. …
- Можна, можливо курочку протушкувати у сметані. …
- І ще один спосіб (зовсім недавно користувалася) можна, можливо сонячні опіки змастити замість спеціального крему
Орієнтуйтеся на смак та запах. Якщо немає плісняви… якщо запах нормальний… Якщо не згірклий смак, то можна в соус!
якщо ви відкрили сметану після закінчення терміну придатності, то органолептично зміни можуть бути і не помітні. Але вживати такий продукт не рекомендується, адже виробник гарантує якість продукту лише протягом терміну придатності.