З організму чоловіка будь-який алкоголь виводиться зі швидкістю 0,1 проміле на годину, а жінкам потрібно трохи більше часу: за годину вони виводяться по 0,085 проміле. Тобто після випитої пляшки шампанського чоловік може спокійно сісти за кермо через 5 годин.Jan 24, 2022
Середньостатистичного здорового чоловіка вагою 70 кілограмів після вживання одного фужера (близько 100 грам) шампанського за кермо можна безбоязно сідати приблизно через півтори години. Два фужери збільшать цей термін удвічі. Три – втричі і таке інше. Зауважимо, що закуска сповільнює всмоктування спирту в кров.
Графік зміни алкоголю в повітрі, що видихається після келиха шампанського для Андрія Винникова наведено нижче. Пік сп'яніння 0,29 мг/л (у повітрі) еквівалентний 0,64 проміле (у крові). Пропонований ліміт перевищено майже вдвічі. У таблиці нижче результати вимірювань.
Звичайний бокал шампанського об'ємом 150 г повністю виводиться з організму через 5-10 годин після вживання. Для жінок ця цифра більша на 25–30%. Чим більше кількість алкоголю було випито, тим довше протікатимуть процеси щодо його виведення.