Якщо під рукою не виявилося пергаментного паперу, а необхідність у ній виникла – нічого страшного. Беремо звичайнісіньку папір формату А4 і ретельно змащуємо її олією. Вкладаємо у форму як Зазвичай і заливаємо тестом. Папір щільна, не розкисає і не коптить.
Ви можете використовувати як покупні матеріали, так і засоби.
- Силіконовий килимок
- Тефлоновий килимок
- Силіконізований пергамент та підпергамент
- Калька і вологовбираюча папір
- Мішок від борошна та крафтова папір
- Офісна папір
- Рукав для випічки
Найміцніше виявилися папір Sayana та «Чистюля». Найбільш неміцними – Fresh і безіменний пергамент. Висновок. При використання папери для випічки потрібно намагатися, щоб вона не контактувала зі стінками духовки, а також дотримуватись температурної межі — 220 градусів, інакше вона може спалахнути.