Але все це, підкреслюють лікарі, не більше ніж профілактика. Більш того, ковтаючи кісточки цілком, можна собі нашкодити. Вони здатні травмувати стінки кишечника і ними легко подавитися.
Кісточки найкраще обережно покласти з рота на вилку, і з неї на тарілку. Не варто спльовувати їх на долоню чи серветку. До м'яса та птиці зазвичай подають чорні маслиниа до рибних страв більше підійдуть зелені. І ті, й інші чудово поєднуються з винами, міцним алкоголем.
Найсмачнішими та насиченішими за смаком вважаються оливки з кісточкою. Консервовані плоди без кісточки краще найбільше підходять для салатів. 5. Звертайте увагу на колір та калібр плодів – щоб оливки були однакового розміру.
Кісточки оливок розчиняються у шлунку, обволікаючи його стінки, що корисно при ерозіях та виразках слизової оболонки шлунка. Щоб їх противиразковий ефект проявився, досить проковтнути 4-5 кісточок натще.