- Підготуйте необхідну кількість заморожених голубців. …
- Щільно укладаємо їх на дно зручної каструлі та заливаємо водою. …
- Додаємо сіль та ароматні за смаком спеції. …
- Доводимо страву до кипіння, потім зменшуємо вогонь і готуємо ще 40 хвилин. …
- Витягуємо готові голубці з води та перекладаємо їх на тарілку.
Як відзначають досвідчені господині, голубці-напівфабрикати краще попередньо розморозити природним шляхом. Наприклад, просто дістати їх із морозильної камери за кілька годин до приготування. При цьому не рекомендується використовувати для цього мікрохвильову піч і інші штучні способи розморожування.
Розігріваємо сковороду, наливаємо на неї олію, викладаємо цибулю, обсмажуємо 2 хвилини. Потім додаємо моркву та обсмажуємо ще протягом 1-2 хвилин. У товстостінну каструлю (я беру каченицю) викладаємо обсмажені голубціПотім обсмажені овочі і заливаємо все свіженьким бульйоном (або просто водою).