Усі ми знаємо, що імбир має протитромбоцитарні властивості. Тому надмірне вживання імбиру може спричинити кровотечу. Якщо його вживати натщесерце, він може викликати роздратування шлунка, що призводить до розладу травлення, а також до розладу внутрішніх стінок шлунка та його слизової оболонки.
Здоровим дорослим людям можна, можливо вживати до 3-4 грамів свіжого імбиру на день – приблизно до однієї чайної ложки, але не натще. Так він не дратує слизову оболонку шлунка. Але якщо імбир у порошку, краще обмежитися половиною чайної ложки на день: у сухому стані він більш концентрований.
Фахівець повідомила, що імбир дратує слизову оболонку шлунка і кишечника. З цієї причини їм не варто зловживати людям із виразкою або гастритом, а також пацієнтам із гемороєм та колітом. Крім того, імбир категорично протипоказаний тим, у кого підтверджено гепатит та цироз печінки.