Чому редис виріс гірким: уникайте цих помилок при вирощуванні

Цей коренеплід дуже невибагливий, проте є помилки, які допускають городники, а вони потім дуже псують смак редису.

Досвідчені дачники знають, як вирощувати редиску солодкої \ \ фото ua.depositphotos.com

Редис – один з найпопулярніших ранніх овочів. Особливо приємно ним смакувати, якщо він вирощений на власній ділянці. УНІАН розкриє секрет, як виростити редиску, щоб не була гіркою і виявилася по-справжньому смачною.

Чому редиска росте гірка – відповіді досвідчених городників

Редиска – рослина дуже невибаглива, проте велика її проблема в тому, що вона може мати гіркий смак. Це буває через неправильний догляд за нею. Перша помилка – недостатній полив . Коли вологи в грунті мало, в коренеплоді відразу ж починає виділятися гірчичне масло від якого той і стає гірким.

Друга причина чому редиска пече – пізнє її прибирання . Якщо коренеплоди перезріли, вони будуть пекти. Тому не потрібно відкладати збір в надії, що редис ще підросте.

Також грає роль чистота грядки . Якщо біля редиски росте багато бур’янів, то вони забирають у коренеплоду багато корисних речовин.

Що робити, якщо редиска гірчить – правила вирощування

Досвідчені городники радять починати з сорту. Краще взяти “Кармен” або “Меркадо”.

Після посадки потрібно регулярно поливати редиску. Двічі на тиждень буде достатньо, проте якщо погода дощова, то можна рідше.

Варто врахувати, що редису потрібен пухкий грунт. Тому після поливу потрібно розпушити землю.

Також городники радять дотримуватися відстані при посіві семена. Так редиска буде не тільки не гіркою, а й великої. Це відноситься і до бур’янів. Потрібно стежити, щоб грядки з редискою були чистими.

Вас також можуть зацікавити новини:

Як і коли сіяти редиску: детальні поради

Редис – один з найбільш ранніх овочів на городі, проте сіяти його можна не лише навесні. Крім того, він швидко росте і дає організму чимало корисних речовин та вітамінів – аскорбінову кислоту, вітаміни групи B, P, PP, білкові речовини, амінокислоти, мінерали тощо. Як саме і коли можна садити редиску на городі, а також як її доглядати, розповідає «Зелена садиба».

Коли сіяти

Сіяти редиску на грядках можна в кілька етапів, адже вона має короткий вегетаційний період – від 25 до 40 днів. Перше насіння можна сіяти під агроволокно, як тільки дозволить земля, а продовжувати посіви можна до червня, а за прохолодного літа – до середини червня, оскільки спеку редис не любить. За бажання можна знову посіяти редиску у серпні та у вересні за сприятливої погоди. Як холодостійка культура редис висівається і під зиму. У цьому випадку перший врожай можна отримати вже на початку травня.

Проростати насіння починає при температурі +2-3°С, паростки виносять приморозки до -3°С, а дорослі рослини – і більші короткочасні заморозки. Оптимальна температура для росту редису – +16-18°C. Якщо при посадці редиски весною врожай збирають за один раз впродовж 5-6 днів, то восени збирати врожай можна не поспішати. Він гарно зберігатиметься в землі, не втрачаючи смакових якостей.

Як сіяти

Якщо насіння редису сіють рядками, дистанція між ними – 8-10 см. Борозенки з насінням мають бути не дуже глибокими – 1-2 см, інакше коренеплоди можуть не зав’язатися. Краще сіяти у вологу землю. Коли у сіянців з’явиться перший справжній листок, їх треба прорідити й залишити між рослинами до 4 см, щоб вони мали змогу зав’язати нормальні коренеплоди. Багато садівників радять одразу сіяти редиску з потрібною дистанцією, бо при проріджуванні можна легко пошкодити корінь рослини, що залишається. Зайві сіянці також можна обережно зрізати ножицями або відщипнути, залишивши корінь в землі. Він не заважатиме основній рослині.

Як доглядати

Редис не особливо вибагливий до якості ґрунту, але краще буде рости на пухкій, багатій на органіку землі нейтральної чи слабокислої реакції. Після посадки городнику треба буде прорідити сходи, прополювати їх від бур’янів, розпушувати землю, захищати при потребі від шкідників. У засуху без поливу соковитий редис виростити неможливо. Поливати доведеться двічі на день – зранку і ввечері. За браку вологи коренеплід або зовсім не утворюється, або виростає грубим і пустим всередині, рослина при цьому швидко пускає стрілки.

Особливо уважним треба бути після появи першого справжнього листочка: саме тоді починає формуватися коренеплід. Якщо допустити пересихання ґрунту хоч на кілька годин в цю пору, редис почне неправильно розвиватися. Якщо редиска жорстка і гірка, їй, скоріше за все, не вистачило поливу. Натомість при надмірному поливі редис тріскається.

Порожнистими всередині коренеплоди редису також можуть вирости, якщо посадка супроводжувалася внесенням в ґрунт свіжого гною. Підживлювати цю рослину, як і всі інші, потрібно тільки перепрілою органікою. Якщо бадилля починає жовтіти – рослині не вистачає азоту. Зробіть настій з курячого посліду чи коров’яку або підживіть рослини комплексним мінеральним добривом. Якщо бадилля наростає добре, а редиска погано зав’язується – рослині бракує калію, і потрібно внести відповідні добрива. Багатий на калій серед органіки деревний попіл. Можна просто посипати рослини й землю навколо них, але на піщаному ґрунті краще полити редис настоєм попелу.

Хвороби й шкідники

Редис страждає на ті ж хвороби, що й інші рослини родини Капустяних. У теплицях при поганому провітрювані та надмірній вологості його може пошкодити несправжня борошниста роса. Чорна плямистість часто з’являється в сирі весни та пошкоджує стручки й насіння, яке потім погано сходить і зберігається. Кіла – вірусне захворювання при якому на редисці з’являються нарости – загрожує редису на занадто кислих ґрунтах. Такі плоди краще знищити й на цьому місці не вирощувати редис кілька років.

Щодо шкідників, то редис полюбляють капустяні блішки, які особливо небезпечні в період появи сходів. Їх багато в суху і спекотну погоду. Посипання попелом рослин в цьому випадку дуже допомагає, бо відлякує комах. Корені й коренеплоди редису любить зжерти капустяна муха, від якої також рятує посипання попелом або ж біоінсектициди.

Більше корисних порад – у рубриц і «Город»

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

Новини Хмельницького
Новини Закарпаття
Новини Чернівців
Новини Рівного
Новини Тернополя
Новини Івано-Франківська
Новини Волині
Овочі
Город
Дім

Чому редиска гірка, і інші проблеми при вирощуванні

У багатьох городників редис асоціюється з відкриттям овочевого сезону, весняним достатком і першими перемогами на грядці. Адже ці коренеплоди абсолютно не вимагають особливих умов і так прості в догляді. Але, на жаль дуже часто вони також стають першими розчаруваннями. Чому редис йде в стрілку, дає гіркоту або порожнисті, які помилки допускають овочівники, що робити для порятунку врожаю – про все це ми розповімо далі в статті.

Чи не сходить

Перші проблеми при вирощуванні редиски починаються за тиждень після посіву насіння, коли вже повинні бути сходи, а їх немає. Так відбувається через порушення правил агротехніки культури і неякісного посівного матеріалу.

Чи знаєте ви? Редиска є натуральним антибіотиком. Якщо вживати коренеплід протягом усього сезону, простудних захворювань можна не побоюватися.

Фахівці радять особливу увагу приділити якості зерен, а також їх підготовці. Для вирощування варто відбирати великі, повноцінні екземпляри. Щоб переконатися в їх життєздатності, насіння попередньо занурюють в сольовий розчин. До посіву придатні лише осілі зразки. Досвідчені городники радять провести передпосівний замочування їх в стимуляторе зростання («Корневин», «Екос»).

Наступним найважливішим аспектом, який безпосередньо впливає на дружність сходів, є терміни посіву і грунтові особливості.

Редис – специфічне рослина, якому для повноцінної вегетації потрібна прохолодна похмура погода при 12-годинному світловому дні. Тому найкращим періодом для висівання зерен агрономи вважають квітень і серпень. Якщо поспішити, холодний грунт не дасть можливості зерняткам вчасно прорости. Бажано завчасно підготувати пухку грядку з нейтральним або слабкокислим субстратом. Погані сходи часто бувають на неродючих, знесилених і занадто вологих землях, а також на зонах зі свіжим гноєм.

важливо! томати, огірки і перець – кращі попередники для редиски.

Фахівці відзначають, що зерна на перших етапах потребують не в родючої грунті, а в повітропроникною. Це одна з найпоширеніших помилок овочівників, які облаштовують грядку на підвіконні.

У подібних випадках для отримання дружних сходів редиски рекомендовано набирати замість щільної садової почвосмеси лиственную землю. Якщо ж посів відбувається на городі, обов`язково розпушити запланований участок.В процесі посіву важливо помістити зерна на правильну глибину. Вона прирівнюється до двох діаметрів посадкового матеріалу.

Чи не утворюється коренеплід

Чому редис не утворює коренеплід – питання дуже поширений серед дачників, найчастіше виникає в умовах спекотного весняно-літнього періоду, сильних вітрів, тривалого світлового дня і загущених посівів.

Вам буде корисно дізнатися про способах боротьби з шкідниками і хворобами редису.

Редис не любить спеки, різких перепадів температури, надлишку поживних речовин і вологи в землі. Для повноцінного росту його досить вчасно поливати і хоча б раз підгодувати деревною золою, яка послужить і добривом, і відлякує речовиною для шкідливих комах.

Чи знаєте ви? Європейці дізналися про редисці завдяки італійському мандрівникові Марку Поло, який в XVI столітті привіз з Китаю насіння дивного овоча.

Сильно заважають утворенню коренеплодів густі посіви. Тому важливо дотримуватися відстань між зернами в межах 4 см. Проріджувати ряди теж не рекомендовано, оскільки будь-яке втручання в процес вегетації загрожує безпліддям культури. Також не варто закопувати насіння сильно глибоко. Якщо грунт на ділянці легкий, можна заглиблюватися до 2,5 см, а ось на важких грунтах краще зупинитися на рівні 1,5 см.

Дізнайтеся про корисні властивості редиски і її застосування в народній медицині.

Чи не перезволожуйте грядку, а при її закладанні простежте, щоб майбутні рослини не опинилися в тіні. Редиска добре до неї пристосовується, але навідріз відмовляється в подібних умовах зав`язувати плоди.

пустотілі плоди

Ця проблема надто удобрених і сухих грядок. При посіві важливо врахувати період внесення органіки в грунт. Для редису небажаний свіжий гній в будь-яких кількостях. азот спровокує інтенсивне нарощування бадилля, але коренеплодів не буде. Особливість редису в тому, що в міру підростання його можна зовсім не удобрювати. Якщо ви помітили активне нарощування біомаси, подкорректируйте ситуацію внесенням калію або золи з сухого дуба.

важливо! З появою на сходах редису чотирьох листочків полив припиняють. Це робиться для того, щоб гичка припинила зростання і почалися формуватися плоди.

А щоб не провокувати розвиток пустотілі, стежте за вологою на ділянці. Рослина вимагає регулярного поливу, який найкраще здійснювати у вечірній час.

З розвитком другого листочка на паростку все зволожувальні процедури необхідно посилити, також як і в період активного формування зав`язі плодів.

гірчить

Бувають випадки, коли виростають дуже апетитні великі овочі, але на смак вони гірчать. Це наслідок нерівномірного зволоження посівів. Часто городники роблять паузи в поливах, при цьому коренеплід отримує вологу для свого розвитку, але її не вистачає для формування смаку. Не забувайте, що рослина дуже любить вологу. В ідеалі земля повинна щодня отримувати по 10 л води на квадратний метр грядки.

корегуйте кількість поливів залежно від погодних умов. Досвідчені землевласники радять проводити зволоження через лійку і ситечко.

Чи знаєте ви? Багато пані з нетерпінням чекають сезону дозрівання редиски, щоб схуднути. І це цілком реально, адже в 100 грамах коренеплодів є всього лише 28 кілокалорій.

лопається

Коли редис гіркий, ви вже знаєте, що робити. Аналогічне порятунок і для лопаються плодів. Тріщини – явна ознака різких перепадів вологи на городі.

Не можна допускати, щоб земля на редисці пересихала, вона завжди повинна бути в міру вологою. Тому заздалегідь наберіть у великі ємності воду і поставте її на сонячне місце, щоб підігріла і відстоялася. А ввечері приступайте до задоволення першого овоча в сезоні, адже в його складі так багато вітамінів. У спеку поливи підсильте, а в дощову сиру погоду зробіть паузу.

Відходить у бадилля і цвіте

Чому редис йде в бадилля і починає цвісти, знають городники, які постійно розпушують ґрунт у міжряддях, роблять регулярну прополку і проріджування посівів. Це і є причини стрелкованія культури.

Зайве занепокоєння провокує її до вироблення захисних якостей, що проявляється грубими волокнами і гірким смаком, а також до цвітіння. Щоб цього не сталося, намагайтеся якомога раніше здійснити посів і турбувати сходи тільки поливами. Не забувайте про їх регулярності, оскільки викид стрілок може викликати брак вологи.

важливо!Якщо редиска не формує коренеплоди і всі способи виправити ситуацію неефективні, спробуйте повністю зрізати бадилля. Ці радикальні заходи можуть спровокувати утворення зав`язі.

Тепер ви знаєте, які помилки при вирощуванні редису позбавляють вас врожаю.

Якщо хочете, щоб на вашій ділянці дозріли соковиті, цільні і апетитні коренеплоди, відповідально поставтеся до підготовки грунту і насіння, здійсните правильний посів і подбайте про зволоження грядки. А більше редису нічого і не треба.