Грейпфрутовий сік містить вітаміни, мінерали, органічні кислоти, ефірні олії. Флавоноїд перешкоджає засвоєнню вуглеводів, знижує апетит, тому продукт включають до меню при схудненні. Вітамін C підвищує опір простудним захворюванням. Антиоксидант лікопін продовжує молодість.
Вітамін РР допомагає при хронічній втомі та безсонні. Пектин нормалізує обмін речовин і позбавляє поганого холестерину. У грейпфрутовому соку містяться речовини, які підвищують еластичність кровоносних судин та зміцнюють капіляри, що дуже важливо для запобігання крововиливу.
Грейпфрути не рекомендується їсти при захворюваннях ШКТ: людям з виразковою хворобою, хронічним гастритом з підвищеною кислотністю, а також при захворюваннях печінки та нирок. Небажано їсти ці фрукти при панкреатиті, пієлонефриті, циститі, гепатиті, оскільки грейпфрут може додатково вплинути на роботу печінки.
На ніч є його не радять людям, які мають проблеми з органами ШКТ, або ж тим, хто намагається схуднути. Це тим, що грейпфрут містить цукор, який потрібен організму вночі і провокує апетит. Відповідно, може виникнути вечірній голод та переїдання.
Він підвищує активність мозку, сприятливо впливає на пам'ять та концентрацію, допомагає при депресії, апатії, знімає нервозність та покращує сон.. Але грейпфрут може нашкодити. Своїми властивостями грейпфрут зобов'язаний вітамінів, мінералів, фітонцидів, антиоксидантів і клітковини, що містяться в ньому.
Варто пам'ятати про те, що не можна одночасно з грейпфрутовим соком приймати препарати, які знижують тиск. Свіжий грейпфрутовий сік можна пити не більше двох склянок на день, інакше замість користі цей продукт завдасть шкоди здоров'ю.