Японська яловичина Вагю – Делікатесний продукт, який ресторатори всього світу цінують за преміальну якість. Таке м'ясо вимагає мінімальної термічної обробки і буквально тане у роті. А все тому, що воно дуже м'яке та має ідеальну мармурову структуру.
го бао жоу) блюдо китайської кухні, скибочки свинини, обсмажені в крохмалі та подані у кисло-солодкому соусі.
10 популярних китайських страв
- Качка по-пекінськи …
- Сяо лун бао, або Шанхайські пельмені на пару.
- Китайська локшина …
- Свинина в кисло-солодкому соусі.
- Ма По Тофу або Гострий соєвий сир.
- Китайські рулетики …
- Китайський суп-локшина.
- Баклажани та овочі в кисло-солодкому соусі
Штучне м'ясо створюється зі стовбурових клітин м'язів тварин або птахів, вирощується в біореакторі, а потім з нього виготовляють продукти, які аналогічні свинячим стейкам або курячим грудкам..
Найпопулярніше м'ясо свинина, потім йдуть яловичина, курятина та баранина. Молочні продукти китайці не їдять. У великих містах і де-не-де буває свіже і пастеризоване молоко і солодкі фруктові йогурти і щось схоже на плавлений сир.