Журавлина – через свою приємну кислинку повинна поєднуватися з солодкими і ніжними на смак продуктами. Журавлинний морс стане ще краще, якщо до нього додати манго, солодке яблуко або груші. Журавлина також добре поєднується з джином, апельсиновим лікером, вершками, кефіром, шоколадом та корицею..
Ягоди журавлини – це й потужний антиоксидант, який благотворно впливає не лише на здоров'я, а й омолоджує організм. Смак у сушених журавлин приємний та солодкий з кислинкою. Додайте журавлину в чай замість цукру і він набуде кисло-солодкого смаку, а також зробить чаювання більш корисним і приємним.
Шкода журавлини та протипоказання індивідуальна непереносимість: гастрит із підвищеною кислотністю; загострення виразкової хвороби; прийом медикаментів, що знижують згортання крові, оскільки вона посилює їх дію.
Декілька досліджень показали, що журавлина допомагає від хвороб, пов'язаних з інфекціями сечовивідних шляхів, відіграє серйозну роль у профілактиці серцево-судинних захворювань, старіння та раку. Крім того, вона сприяє балансу кишкової флори та підвищує імунний захист для боротьби з інфекцією.
Принесе користь ягода і за жіночих проблем. Вона послаблює менструальні болі, сприятливо впливає на функціонування репродуктивної системи. Калорійність журавлини невисока (26 кілокалорій). Тому вона є ефективним засобом для позбавлення від зайвої ваги.