Для повернення засохлому лавашу колишньої пружності та смаку необхідно використовувати… пульверизатор. Збризкайте кілька разів засохлий лаваш водою і відправте його на пару хвилин у духовку. Так лаваш знову стане ароматним, м'яким та пластичним.
Лаваш "Вірменський" тонкий 300г. 3-х листовий
- Виробник: ТОВ "Нижегородський Хліб", Росія, …
- склад: борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку, вода питна, сіль кухонна харчова, дріжджі хлібопекарські пресовані.
- Харчова цінність на 100г. …
- Енергетична цінність: 280 кКал/1172 кДж.
Рулетики можна їсти з-під ножа, але найкраще залишити їх на ніч у холодильнику – всі інгредієнти потоваришують між собою і просочать лаваш.
Що таке вірменський лаваш Мала товщина, гнучкість та міцність допомогли лавашу завоювати популярність у фаст-фуді, де він використовується для загортання різноманітних виробів — шаурми, люля-кебаб, ролл та багатьох інших.
Тісто розкочується в пласт за допомогою гладких валів, скалок. Скалки задають потрібну товщину майбутньої заготовки від 0,1 мм.