Манник – пиріг з манної крупи.
525 руб./шт.
розпушувача (можна замінити ½ год. л. харчової соди погашеної оцтом)
Все частіше господині воліють пекти з розпушувачем. Однак у цьому випадку сода – саме те, що потрібно! З нею тісто виходить повітряним, а готовий пиріг – пористим та дуже м'яким.
Тісто має вийти за консистенцією як густа сметана. Залишаємо тісто на столі ще на 15 хвилин «відпочити». Тим часом форму (дно та бортики) для випікання манника змащуємо вершковим маслом, присипаємо манкою.