Продукти, багаті вітамінів В12
- Яловича печінка Яловича печінка містить найбільше кількість вітаміну B12 із усіх продуктів. …
- Серце У серці, звичайно, менше вітаміну B12, ніж у печінці, але не настільки мало, щоб відмовитися від вживання даного продукту. …
- Морепродукти.
- Риба …
- Молочна продукція
Стандартна відповідь: Джерела вітаміну B12 – це субпродукти, м'ясо, сири з коров'ячого молока та яйця. Ціанокобаламіну немає ні в овочах, ні у фруктах чи ягодах, ні в злакових та бобових..
Необхідно включати продукти харчування, багаті вітаміном В12: яловичина, субпродукти, яйця, молоко, сир, зелені листові овочі. Як допоміжний засіб можуть виступати страви та продукти з високим вмістом аскорбінової кислоти: червоний перець, чорна смородина, шипшина, цитрусові.
У яких продуктах міститься вітамін В12
- Печінка та інші субпродукти
- М'ясо та птиця
- Риба та морепродукти
- Яйця
- Молоко та молочні продукти
Вітамін B12 засвоюється лише у зв'язаній формі. Таким чином, він повинен зв'язуватися з внутрішнім фактором, яким є білкова речовина і яке виробляється в шлунку.