Склад: борошно пшеничне, цукор-пісок, крохмаль кукурудзяний, розпушувачі, загусник, сіль кухонна харчова, консервант, ароматизатор ідентичний натуральному, харчовий барвник.
Мафін – це низькокалорійний десерт, а в кексах міститься набагато більше цукру. 2. Текстура кексиків ніжніша і пористіша, ніж у мафіну. Це зумовлено технологією виробництва десерту.
Маффін американський варіант кексу, маленька кругла або овальна випічка, переважно солодка, до складу якої входять різноманітні начинки, у тому числі фрукти. Зазвичай мафін міститься в долоні дорослої людини. Можна також виділити мафіни, виготовлені з кукурудзяного борошна.
Вставте зубочистку в найглибшу частину кексу. Якщо вона виходить із тестом, що прилип до неї, то ще не готово. Якщо шпажка виходить чистою, то кекс готовий (Правильно). Ще один спосіб перевірити, чи готовий ваш виріб – трохи притиснути верхівку кексу великим пальцем.
Суміш – це результат змішування двох або кількох різних за властивостями речовин. Приклади сумішей: водопровідна та морська вода, молоко, сік, сплави металів і т. д. Речовини, що входять до складу суміші, у хімії називають компонентами.