Чи потрібно змащувати вафельницю олією? Так, незважаючи на те, що на робочих поверхнях є антипригарне покриття, рекомендується використовувати невелику кількість олії. Час випікання залежить від потужності приладу та від вибраного рецепту.
На одну вафлю потрібно приблизно 2 столові ложки тіста.
Бельгійські вафлі У тісто льєзьких вафель не додають збиті білки та дріжджі, але за правилами рецепту для приготування цього типу вафель повинен бути використаний карамелізований або коричневий цукор, який надає вафлям твердості, роблячи їх хрусткими.
Кислотність пахти, яка буде чудовим каталізатором для соди, може наштовхнути вас на думку про те, щоб проміняти дріжджі на неї.. Застерігаємо від цього – вафлі виходять гумовими.
Чи використовуєте ви рослинне чи вершкове масло чи ні, це ваша перевага . У будь-якому випадку він не прилипне, але якщо його змастити олією, вафлі вийдуть хрусткими та хрусткими зовні.