Як приготувати Для початку потрібно зварити картопля, морква, яйця. Все остудити і очистити. Якщо у огірків товста шкірка, її краще зрізати. Картопля, морква та огірок нарізати на невеликі кубики.
— Щоб «оживити» салат із майонезом — зокрема, олів'є — спробуйте додати до нього мандарин чи апельсин, — дає пораду Валерій. – Головне – очистити часточки від плівок і дуже дрібно порізати. Виходить досить цікавий смак.
Огірки Огіркова шкірка містить багато фітостеринів, які знижують рівень холестерину в крові. Фітостерини виробляються самою рослиною, але в м'якуш не надходять, а залишаються в шкірці. Шкірка огірка багата також на вітамін К, який знижує згортання крові, надає їй плинність і перешкоджає утворенню тромбів.