Для вирішення цієї проблеми є кілька шляхів: – Варто підкрутити сливочник, звідки течуть вершки. – Прокрутить регулювальний гвинт до тих пір, поки не буде досягнута потрібна консистенція. – Можна спробувати відрегулювати подачу молока за допомогою прапорця, збільшуючи отвір для подачі молока.
В сепараторі можна регулювати співвідношення вершків та відвійок в межах від 1/4 до 1/12 за допомогою положення гвинта-каналу 4 (рис. 4.9) барабана. При вкручуванні гвинт 4 наближається до осі обертання барабана і відбір вершків відбувається в зоні з меншим напором. Вершків виходить менше, але жирність їх вища.
Сепаратор складається з циліндричного барабана, тарелкорозділювача, комплекту конічних дисків (тарілок), вала, трьох приймачів для молока, вершків і відвійок, корпусу, камери з поплавком, відбивача, пробки, втулки і опори.
Опис Не менш важливою частиною в сепараторі є тарілки барабана. Вони входять до складу барабана та одягаються на вісь тарілкотримача в кількості 12 штук.
Не стоит паниковать, если сепаратор не отделяет жидкую сметану. Существует несколько способов решить эту проблему. Главное — быть …