Оформити капкейки можна не тільки полуницею та голубиною, але й іншими ягодами чи фруктами: наприклад, малиною чи ожиною. Але найприємніше в оформленні капкейків ягодами – це те, наскільки вони гармонійно виглядають разом! Важлива позначка. При оформленні капкейків фруктами треба бути дуже обережними.
Як правило, крем для капкейку роблять із вершкового масла, цукрової пудри, ванілі (ванільного екстракту або есенції) та молока. Олійний крем – Найтрадиційніша прикраса для капкейків, як, втім, і для повнорозмірних тортів. Смак цього виду крему вершковий, багатий і дуже солодкий.
Помістити капкейк у глибоку миску. Зверху рівномірно посипати невелику кількість кондитерської посипання. Посипка, яка «відстрибне» від капкейка, акуратно збереться на дні миски Капкейк дістати, а посипання з миски зсипати назад в основний посуд з посипанням.