Якщо ви дієте, то, безумовно, вибір має бути зроблений на користь курячого м'яса. Качка – продукт жирний та її вживання необхідно скоротити до одного-двох разів на місяць. М'ясо курки оптом вигідно купувати, тому що воно має маленьку калорійність, але при цьому містить вітаміни А, Е, групи В та лінолеву кислоту.May 15, 2020
Експерти розповіли, які мікроелементи містяться у м'ясі курки, качки, індички, гусака, перепела та навіть страуса. Отже, найдієтичнішим і самим корисним фахівці визнали м'ясо індички.
В складі качки ви знайдете такі вітаміни, як: A, E, PP, та деякі вітаміни групи B (B1, B2, B5, B6, B9). Також у ній містяться: фосфор, кальцій, кобальт, молібден, магній, натрій, фтор, йод та залізо. А найбільше в ній міститься хром і цинк. Качиний жир багатий на корисні кислоти Омега 3 і Омега 6.
Качки вимагають підлогового утримання, тому щільність посадки в рази нижча, ніж у курей. Необхідні також додаткові витрати на підстилку та прибирання гною. В підсумку м'ясо виходить дорожче за куряче, попит падає.