Можна так чи інакше визначити наступні види супів:
- М'ясні супи, у тому числі з птиці
- Рибні супи
- Овочеві супи
- Грибні супи
- Супи з морепродуктів
- Супи із борошняних виробів
- Круп'яні супи (гречаний суп, гороховий суп тощо)
- Молочні супи, у тому числі із сиру
Заправні супи поділяються на гострі (борщі, щі, розсольники, солянки, харчо) та прісні (супи із свіжих овочів, у тому числі з додаванням круп, бобових, макаронних та борошняних виробів).
Які супи найкорисніші для здоров'я
- 3 місце – солянка Виявляється, солянка зараз є модною стравою в США. …
- 2 місце – пісний борщ або овочевий суп Пісний борщ – це лікопін з томатів, амінокислоти з бобових, він смачний і ситний, тому надає сили та вітамінізує організм. …
- 1 місце – суп на курячому бульйоні