кумис Одним із кисломолочних продуктів, що містять алкогольє кумис. У ньому вміст спирту коливається від 02 до 25%. Правда це вірно лише для кумису, що продається у роздрібних мережах.
Таблиця процентного змісту алкоголю у продуктах із категорії — молоко і молочні продукти….Зміст алкоголю в молоці та молочних продуктах
| Продукт | Зміст |
|---|---|
| Молоко коров'яче 2% жирності | 0,00 г |
| Молоко згущене | 0,00 г |
| Молоко сухе | 0,00 г |
| Молоко цільне коров'яче 3,7% жирності | 0,00 г |
Поряд із водою, є основним компонентом спиртних напоїв (горілка, вино, джин, пиво та ін.). Також у невеликих кількостях міститься у низці напоїв, одержуваних бродінням, але з які зараховуються до алкогольним (кефір, квас, кумис, безалкогольне пиво та інших.).