Щоб помел був рівномірним, рекомендуємо трохи потрясти контейнер. Для отримання кави великого помелу потрібно 10-15 секунд, середньої – 20-25. Щоб приготувати мелену каву в ручній кавовці, налаштуйте помел під ваш тип заварювання.
Отже, як правильно мели каву в кавомолці. На одну чашку кава йде 1-2 столові ложки насіння. Чим більше — тим міцніший напій. Скільки секунд молоть залежить від того, який варіант використовується при варінні. Якщо справа стосується ручної кавомолки, процес зазвичай займає 15-20 хвилин.
При помелі кава для приготування еспресо ви повинні пульсувати кавомолку короткими порціями по 2-3 секунди. Потім продовжуйте обробку щонайменше 15-19 секунд, крім пауз між імпульсами. Якщо молоть зерна надто довго, кава може стати гірким через перегрівання.
Тому якщо ви вдома використовуєте кавомолку, то щоб отримати потрібний ступінь помелу можна дотримуватись правил: Великий помел виходить за 7-9 секунд Середній – за 10-13 секунд Дрібний – за 15-18 секунд.