Вам знадобиться: 7-12 грам меленої кави. Використовуємо дуже тонкий помел.
Розглянемо два основні методи: кавомашини та в турці. Залежно від інтенсивності напою, кофемашина має три режими: Слабкий (8 грам на одну порцію / 1 кг = 125 чашок кава) Середній (9 грам на одну порцію / 1 кг = 111 чашок кава) Міцний (10) грам на одну порцію / 1 кг = 100 чашок кава)
Зразковий підрахунок споживання кг кава на місяць із розрахунку, наприклад, на 50 співробітників: 1 кг зернової кави дорівнює 100 чашкам кава приблизно (з розрахунку 10 гр. на кожну чашку, к-ть грам змінюється в налаштуваннях кавомашини).
100 мл молока для мокачіно; 200 мл молока для капучино; 300 мл молока для латте.