Щоб вода закипіла, потрібна потрібна температура, інакше процес не запуститься. У звичайних умовах температура закипання води дорівнює 100 градусів за Цельсієм.Aug 23, 2022
Здавалося б, відповідь на це питання очевидна — вода кипить при 100 °С і замерзає при 0 °С (суворо дотримуючись фізичної термінології, 0°С – це температура плавлення льоду).
Температура води близько 80 градусів. У момент, коли вода закипіла, вона починає видавати сильний шум, і бульбашки стають більшими. Однак варто простежити за тим, щоб окріп не почав плескатися, бо така вода вже вважається перекипілої, а отже, непридатної для заварювання чаю.
вода закипить при 1200С і таке інше. Збільшення температури кипіння води може бути використане для прискорення та покращення процесу приготування гарячих страв. Для цього винайшли скороварки – каструлі з особливою кришкою, що герметично закривається, забезпечені спеціальними клапанами для регулювання температури кипіння.