Мінімальні розміри курника на 100 курей становлять 16 кв. м., найкращий варіант – це 20 метрів. В даному випадку йдеться про розмір будівлі, стільки ж квадратів потрібно відвести для вольєра. Зручно, якщо в курнику є тамбур.
Кількість гнізд розраховується з розрахунку 1 гніздо на 4-5 курей-несучок. Вертикальне розташування в 3-4 яруси є оптимальним при благоустрої курника. Для зручності курей перед кожним ярусом роблять злітні полички.
Оптимальні розміри курника утримання дорослих птахів регламентуються ветеринарним документом. На 1м2 може бути не більше 4 курок яєчної породи, для птахів м'ясного спрямування допускається збільшити кількість до 8 особин.
Середня роздрібна ціна десятка яєць по Росії 2022 року становить 70 рублів. При продажу одного десятка можна заробити 84 тисяч рублів на місяць. За фактом чиста прибуток буде менше, оскільки від неї доведеться відняти витрати на виробництво. Середня окупність бізнесу на курях-несушках – 2,5 роки.