Органічні продукти стали особливо популярними в останні роки, і все більше людей віддають перевагу їм у своєму харчуванні. Але що таке органічні продукти? Це продукти, вирощені без використання хімічних добрив, пестицидів та генетично модифікованих організмів.
Органічні продукти стають все більш затребуваними через їх численні переваги. По-перше, вони безпечніші для здоров'я, тому що не містять залишків хімічних речовин, які можуть негативно позначитися на організмі. Також органічні продукти більш поживні, тому що ростуть у більш сприятливих умовах і мають більш високий вміст вітамінів і мінералів.
Органічне землеробство також є більш екологічним, оскільки воно не забруднює ґрунт та воду хімічними речовинами. Завдяки використанню органічних методів вирощування зберігається біорізноманіття рослин і тварин, а також підтримується стійкість екосистеми.
| Продукт | Опис | Користь |
|---|---|---|
| Органічні овочі | Овочі, вирощені без використання хімічних добрив та пестицидів | Багаті вітамінами та мінералами |
| Органічні фрукти | Фрукти, вирощені без використання хімічних добрив та пестицидів | Містять більше антиоксидантів |
| Органічні крупи | Крупи, виготовлені із зерна, вирощеного без використання хімічних добрив та пестицидів | Багаті клітковиною та мінералами |
| Органічне м'ясо | М'ясо тварин, вирощених без використання гормонів та антибіотиків | Містить менше шкідливих речовин |
Що стосується органічних продуктів?
Біопродукти (також органічні продукти) – продукція сільського господарства та харчової промисловості, виготовлена без використання (або з меншим використанням) синтетичних пестицидів, синтетичних мінеральних добрив, регуляторів росту, штучних харчових добавок.
Які продукти Органічні, а які ні?
За міжнародними стандартами, виробники органічної продукції зобов'язані вказувати на упаковці навіть місце виробництва самого продукту чи його інгредієнтів. В останньому випадку продукт може називатися органічним тільки тоді, коли не менше 95% його складових вироблені органічним способом.
Які продукти називають органічними речовинами?
Органічними продуктами вважаються ті продукти, які виробляються без використання досягнень хімічної промисловості, без використання мінеральних добрив, гербіцидів, пестицидів. В органіці контролюється весь процес від сировини до вже упакованого продукту, що йде на полиці магазинів.