Найкориснішими можна назвати макарони з цільнозернового борошна, коричневу пасту, вівсяну кашу та коричневий рис. Вся річ у тому, що вони знижують рівень С-реактивного білка в крові.
Так які білки ми повинні є? "Вибирайте корисні білкові продукти, такі як риба, виловлена в природних умовах, м'ясо тварин, вільного випасу, м'ясо птиці без шкіри, яйця та кисломолочні продукти", – говорить доктор Акс.
На щастя, вибирати можна, можливо з величезного списку рослинних альтернатив: соя та похідні (соєве молоко, тофу, темпі, едамамі), спіруліна, бобові (квасоля, сочевиця, арахіс), бурий рис, кіноа, горох, нут, гречка, булгур, гриби, конопляне насіння, конопляний протеїн та всілякі горіхи (мигдаль, фісташки, кешью, …