Скільки зберігаються пряники Залежно від точності дотримання умов зберігання, а також способу приготування пряничного тіста, основна маса даних виробів здатна зберігатися протягом 20-45 діб. При додаванні в тісто компонентів, що мають ефект, що консервує, термін зберігання істотно збільшується.
Термін зберігання залежить від складу тесту. Вироби із звичайного пряничного зберігаються 20-0 днів, на сиропі та карамелі – 2-3 місяці, на меді – 6 місяців, з козульного тіста – до року.
Імбирні пряники можуть зберігатися більше 3 місяців за рахунок натуральних консервантів – меду та спецій.
Пряник не потрібно зберігати у холодильнику, перепади вологості не потрібні. До того ж глазур на пряник у холодильнику може відволожитися. Все, що потрібно Вашому пряника – Це щільно закрита упаковка та відсутність прямих сонячних променів.