Активні речовини у складі зерен кукурудзи значно покращують травлення, запобігають запаленню та захворюванням ШКТ — особливо кукурудза корисна здоров'ю кишечника.Sep 6, 2021
Кукурудзу не рекомендується є людям з такими особливостями здоров'я: ►захворювання ШКТ; ►знижена вага, поганий апетит; ►схильність до тромбоутворення.
Кукурудзяні зерна багаті вітамінами: РР, Е, D, К, вітамінами групи В (В1, В2), а також аскорбіновою кислотою. нікель та мідь.
Кукурудзу небажано їсти людям із низькою масою тіла. Але при цьому її не можна вживати і людям, які важать понад 120 кілограмів. Їсти овоч не рекомендується, якщо у людини є панкреатит, гастрит, виразка, діабет або просто поганий апетит (кукурудза важко перетравлюється і може не засвоїтись в організмі).