Як заморозити гарбуз
- Серцевину гарбуза разом із насінням видаляємо. …
- Заморозити гарбуз можна кубиками, натерти на тертці або запекти в духовці та заморозити пюре. …
- Кубики гарбуза, Перед тим як скласти в пакет для заморожування, необхідно розкласти на плоскій поверхні і трохи приморозити.
Як зберігати гарбуз у льоху?
- Підготуйте гарбуз. …
- Полиці очистіть від бруду та сміття, застелите їх папером або газетами. …
- Викладіть на стелажі шар (10 см) соломи.
- Гарбуз покладіть на підготовлені поверхні плодоніжками вгору. …
- Якщо в льоху холодно, вкрийте врожай соломою, мішковиною чи сіном.
Sep 7, 2021
Гарбуз слід зберігати в морозильної камери не більше ніж 12 місяців. Температура має бути не вище -18°С (нижче – можна, можливо). Повторно заморожувати не варто. Попередньо розморожувати гарбуз зовсім не обов'язково, проте час теплової обробки страви може трохи збільшитись.