Макарони – популярний продукт на кухнях усього світу. Від спагетті до локшини – кожен може знайти свій фаворит. Однак, різноманіття видів і брендів макаронів може спантеличити при виборі. Вона можуть відрізнятися за формою, складом, якістю та ціною. Як вибрати найкращі макарони, які будуть ідеально підходити до ваших страв?
Ключовим фактором, який слід враховувати, є якість борошна, з якого виготовлені макарони. Кращі макарони зазвичай виготовляються з високоякісної пшениці, що гарантує гарну якість та смак. Важливо також звернути увагу до складу макаронів – вони мають містити штучних добавок, консервантів чи барвників.
Одним із основних критеріїв вибору макаронів є їх форма. Хороші макарони мають гладку, рівну поверхню, без ушкоджень чи тріщин. При приготуванні вони повинні залишатися пружними та не втрачати свою форму. Важливо також звернути увагу на час, вказаний на упаковці – він вказує, скільки хвилин макарони потрібно варити, щоб досягти бажаної готовності.
| Тип макаронів | Виробник | Ціна |
|---|---|---|
| Спагетті | Barilla | 100 рублів |
| Фарфалле | De Cecco | 120 рублів |
| Пенне | Rummo | 90 рублів |
| Рігатоні | Voiello | 110 рублів |
Коли ви в супермаркеті вибираєте макарони, варто звернути увагу на вид муки. Краще купувати борошно із твердих сортів пшениці або дуруму ("durum") з відміткою А. Вони мають низький глікемічний індекс, багаті на клітковину, вітаміни і мінерали.30 квіт. 2023 р.
Яка марка макаронів найкраща?
Так, найкращими визнали макарони торгових марок Barilla ( ТОВ "Барила РУС"), La Molisana (La Molisana S.p. A.для ТОВ «Інтерфуд» в Італії), «Роллтон» ( ТОВ «МаревенФудСентрал») та «Італійські» ( ТОВ «Об'єднання «Союзхарчпром»).
Які макарони краще їсти?
Наважившись вживати макарони, потрібно купувати вироби тільки із твердих сортів пшениці. Такий продукт виготовляють з особливого сорту пшеничного дурум, який насичений білками і має низький глікемічний індекс.
Які макарони із твердих сортів пшениці кращі?
Лідерами рейтингу, що відповідають усім випереджаючим вимогам стандарту Роскачества, стали пір'я чотирьох ТМ. Це російські «Італійські», Barilla та «Роллтон» та італійські La Molisana. Товари російського виробництва можуть на присвоєння російського Знака якості після проведення аудиту виробництва.