Порошок асаї найкраще вживати на добу по 3-5 грам (1 чайна ложка) вранці та ввечері. Цього буде достатньо, щоб заповнити потребу організму в антиоксидантах та корисних мікроелементах.
Отже, в чому користь ягід асаї? Сприяють зниженню рівня холестерину у крові. Позитивно впливають на стан та роботу серцево-судинної системи, є гарною профілактикою атеросклерозу, ішемічної хвороби та гіпертонії. Поліпшують травлення та роботу ШКТ, виводять токсини з організму.
Порошок асаї – це перемелені плоди тропічної рослини Евтерпа. На вигляд ягідки схожі на вишню, але мають темно-фіолетовий колір та цікавий смак. Кожна людина описує її по-різному. Комусь вони схожі на малину, комусь на горіх чи шоколад.
Як їдять асаї Ягоди асаї можна, можливо є як у свіжому, так і в переробленому вигляді – замороженими чи перетертими на порошок. У Бразилії, наприклад, з асаї роблять енергетичні, алкогольні та безалкогольні напої. Крім того, ці ягоди додають у морозиво та різні десерти.